Les crevettes géantes tigrées

Les crevettes tigrées sont des crevettes mer chaude qui se composent de différents types de crevettes : les crevettes chinoises, les crevettes tigrées noires et les crevettes Vannamei. La majorité des crevettes tigrées sur le marché sont élevées dans de grandes fermes aquacoles en Asie et en Amérique centrale. Elles sont grosses, grisâtres et ont une queue charnue. Lorsque vous préparez des crevettes tigrées, elles deviennent alors rouges comme des crevettes après la cuisson. Chrisfish livre des crevettes tigrées de type crevette Vannamei. Nos crevettes sont élevées dans l’Asie du Sud-Est.

Quand on entend dire que les crevettes Vannamei sont élevées en Asie du Sud-Est, cela peut être inquiétant, mais il n’y a pas lieu d’être inquiété. En effet, nous effectuons à notre usine de crevettes des contrôles physiques et chimiques quotidiennement. Nous avons notre propre laboratoire de contrôle microbiologique. Nos laborantins effectuent quotidiennement, des analyses bactériologiques détaillées des matières premières et des produits finis. Nous suivons les principes de l’ARMPC, qui est un outil de gestion international reconnu pour la gestion de la sécurité alimentaire.

Crevettes Vannamei – grosses et délicieuses

Les crevettes Vannamei sont à la fois grosses et délicieuses. Et le plus important de tout, est que vous pouvez les manger sans vous soucier de savoir si elles ont été élevées de manière durable ou non. La raison est que nos crevettes tigrées sont certifiées par l’ASC. L’ASC (Aquaculture Stewardship Council) impose de nombreuses conditions aux fermes d’Asie du Sud-Est si elles veulent être certifiées. Certaines de ces conditions sont que les fermes doivent limiter l’utilisation des antibiotiques, s’assurer que la production tient compte de la communauté locale et utiliser des aliments pour poissons qui ne sont pas produits avec des espèces surexploitées.

Nos fournisseurs respectent ces exigences et bien d’autres. Par conséquent, vous pouvez être sûr que nos crevettes Vannamei sont de la plus haute qualité et ne nuisent pas à l’environnement. Nous ne prenons jamais les choses à la légère quand il s’agit de la qualité des poissons et crustacés que nous livrons. La sécurité alimentaire et le respect de l’environnement sont pour nous une part importante de nos valeurs fondamentales. Contactez Chrisfish A/S aujourd’hui au tel : +45 96 20 21 00 (poisson frais) et au tel : +45 96 20 21 01 (produits en saumure). Ou écrivez-nous par email : chrisfish@chrisfish.dk