Tigergarnelen

Tigergarnelen sind Heißwassergarnelen, die verschiedene Arten von Garnelen umfassen, beispielsweise China Garnelen, schwarze Tigergarnelen und Vannamei-Garnelen. Der Hauptteil der Tigergarnelen auf dem Markt werden auf großen Farmen in Asien und Mittelamerika gezüchtet. Sie sind groß, gräulich und haben einen fleischigen Schwanz. Wenn Sie Tigergarnelen kochen, werden diese beim Kochen rötlich wie Garnelen. Chrisfish Danmark A/S liefert Tigergarnelen von der Art, Vannamei-Garnelen. Unsere Garnelen werden in Südostasien gezüchtet.

Wenn Sie zum ersten Mal hören, dass Vannamei-Garnelen in Südostasien gezüchtet werden, kann es sein, dass Sie Bedenken haben. Es gibt doch keinen Anlass zur Besorgnis. In unserer Garnelenfabrik führen wir tägliche physikalische und chemische Inspektionen in der Produktion durch. Wir verfügen über ein eigenes mikrobiologisches Inspektionslabor. Unsere Labortechniker führen täglich detaillierte bakteriologische Analysen sowohl von den Rohstoffen als auch von den fertigen Produkten durch. Wir folgen den Grundsätzen von HACCP, das ein international anerkanntes Managementsystem für das Management der Lebensmittelsicherheit ist.

Vannamei Garnelen – Groß und Geschmackvoll  

Vannamei-Garnelen sind nicht nur riesengroß, sondern auch delikat. Und vor allem können Sie sie essen, ohne dass Sie sich Sorgen machen müssen, ob sie nachhaltig gezüchtet wurden. Es rührt davon her, dass unsere Tigergarnelen ASC-zertifiziert sind. ASC (Aquaculture Stewardship Council) stellt viele Anforderungen an die Farmen in Südostasien, wenn sie zertifiziert werden möchten. Einige der Anforderungen beinhalten, dass die Betriebe die Verwendung von Antibiotika einschränken, und sicherstellen müssen, dass die Produktion unter Berücksichtigung der örtlichen Bevölkerung erfolgt, und dass nur Fischfutter verwenden darf, dass nicht aus überfischten Arten hergestellt wird.

Unsere Lieferanten erfüllen diese und viele weitere Anforderungen. Folglich können Sie sicher sein, dass unsere Vannamei-Garnelen von höchster Qualität sind und die Umwelt nicht belasten. Wir legen großen Wert auf die Qualität der von uns gelieferten Fische und Meeresfrüchte. Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz sind für uns ein wichtiger Bestandteil unserer Grundwerte.

Kontaktieren Sie Chrisfish A/S heute per Tel.: +45 96 20 21 00 (Frischfisch) und per Tel.: +45 96 20 21 01 (Produkte in Lake). Oder schreiben Sie uns per E-Mail chrisfish@chrisfish.dk an