Langoustine – Nephrops norvegicus
Chez Chrisfish, nous avons depuis des décennies, servi nos clients avec des langoustines achetées dans les criées locales. Nous avons également pris en charge des débarquements de chalutiers certifiés MSC jusqu’à notre entrepôt à Frederikshavn.
Les langoustines se pêchent toute l’année dans le Kattegat, dans le Skagerrak et en Mer du Nord. La pêche de nuit est la plus courante en été, tandis que la pêche de jour est préférée en hiver. ”L’or du Kattegat” est un mets hautement apprécié, en particulier chez nos clients sud-européen. Grâce à nos investissements dans des équipements de production moderne, nous pouvons satisfaire à peu près tous les souhaits de tailles et d’emballages.
Nos langoustines sont, soit emballées en frais, soit surgelées à l’azote. Cette méthode confère au produit décongelé une qualité proche de l’original, à la fois en termes de goût qu’en termes d’aspect esthétique.
Gamme de produits
EMBALLAGE
Nous produisons nos langoustines congelées avec beaucoup d’emballages différents tels que : du carton, du plastique ou bien du polystyrène, selon les souhaits du client.
MARQUES PRIVÉES
Le concept de marques privés est un secteur d’activité en pleine croissance, que pratiquement toutes les chaînes de supermarchés du monde ont progressivement intégré à leur stratégie commerciale. Chez Chrisfish Danmark A/S, nous produisons ainsi de grands lots de produits saumurés comme marques privées au nom des commerces de détail et grossistes aussi bien nationaux qu’internationaux.
CANAUX DE VENTE
Nous prenons en charge nos clients de notre bureau de vente à Frederikshavn, où, de tôt le matin jusqu’en fin d’après-midi, nous sommes directement en contact avec notre chef de production ainsi que nos transporteurs.
De cette manière nous sommes toujours informés, ce qui nous permet de planifier et de traiter efficacement les commandes passées par le client dans les plus brefs délais.
Nous livrons quotidiennement des langoustines fraîches et congelées, en majorité pour les marchés sud-européens, et desservons également notre marché intérieur. Avec des arrivages directs et des achats sur les criées du matin, nous pouvons répondre aux souhaits variés de nos clients concernant les tailles et les emballages.