El Camarón tigre negro
Los camarones tigre negros son camarones de agua caliente e incluyen varios tipos de camarones, como camarones chinos, camarones tigre negros, también denominados camarones tigre gigantes y camarones Vannamei. La mayoría de los camarones tigre en el mercado se crían en grandes granjas tanto en Asia como en Centroamérica. Son grandes y de color grisáceo y tienen una cola carnosa. Al cocinar los camarones tigre, se vuelven rojizos. Chrisfish Danmark A/S suministra camarones tigre del tipo camarones Vannamei. Nuestros camarones se crían en el sudeste asiático.
Cuando los consumidores escuchan que los camarones Vannamei se crían en el sudeste asiático, se preocupan. Pero no hay necesidad de hacerlo. Todos los días, en nuestra fábrica de camarones hacemos controles físicos y químicos de la producción. Tenemos nuestro propio laboratorio de control microbiológico. Nuestros técnicos de laboratorio realizan análisis bacteriológicos detallados tanto de la materia prima como de los productos terminados todos los días. Seguimos los principios del sistema HACCP, que es una herramienta de gestión reconocida internacionalmente para la gestión de la seguridad alimentaria.
Camarones Vannamei – camarones grandes y deliciosos
Los camarones Vannamei no solo son enormes, sino también deliciosos. Y lo más importante es que puede comerlos sin preocuparse de si han sido criados de manera sostenible. Eso es porque nuestros camarones tigre están certificados por ASC. Aquaculture Stewardship Council (ASC) impone muchos requisitos a las granjas del sudeste asiático si desean obtener una certificación. Algunos de los requisitos son que las granjas restrinjan el uso de antibióticos, garanticen que la producción se lleve a cabo teniendo la comunidad local en cuenta y utilicen piensos para peces que no se produzcan a partir de especies producto de la sobrepesca.
Nuestros proveedores cumplen con estos requisitos y muchos más. Por lo tanto, puede estar seguro de que nuestros camarones Vannamei tienen la más alta calidad y no son perjudiciales para el medio ambiente. Para Chrisfish A/S, la calidad de los mariscos que ofrecemos es muy importante. La seguridad alimentaria y la consideración por el medio ambiente son una parte importante de nuestros valores fundamentales.
Póngase en contacto con Chrisfish A/S, llamando al telef.:+45 96 20 21 00 (pescado fresco) o al teléf.:+45 96 20 21 01 (productos de salmuera). También nos puede escribir por correo electrónico a chrisfish@chrisfish.dk
