Gli scampi

Come molti sanno, lo scampo rosso-giallo ha altre denominazioni, come ad esempio “aragosta di acque profonde”. Si presenta come un grande gambero e può crescere fino a 24 cm di lunghezza. Lo scampo si trova nel Kattegat, nello Skagerrak e nel Mare del Nord. Alcune fonti lo considerano il crostaceo più importante d’Europa da un punto di vista commerciale. A poco a poco, lo scampo di acque profonde è diventato un piatto più popolare rispetto all’aragosta normale. Nella gamma di proposte Chrisfish, lo scampo ha un posto prominente.

Chrisfish Danmark A/S si occupa della vendita di pesce e crostacei. I nostri clienti sono grossisti di pesce, clienti del settore della ristorazione e supermercati in tutta Europa. Compriamo e vendiamo pesce di alta qualità surgelato e appena pescato. Siamo anche famosi per i gamberi e i prodotti a base di crostacei in salamoia che lavoriamo e forniamo sul mercato danese e in tutta Europa.

Code di scampi – un piatto delicato

Non è esagerato sottolinearne la bontà quando si descrive lo scampo di acque profonde come un piatto delicato. È una prelibatezza gastronomica che seduce le papille gustative. La carne degli scampi di acque profonde è molto simile a quella delle aragoste ordinarie, ma c’è una differenza significativa. La carne della coda e delle chele degli scampi di acque profonde hauna consistenza leggermente più fine. Lo scampo di acque profonde è un pesce magro ed è particolarmente ricco di iodio, selenio e zinco. Chrisfish Danmark A/S consegna scampi che sono stati catturati poche ore di distanza dalla nostra sede a Frederikshavn. Si tratta di scampi che arrivano vivi e vengono messi in thermoboxes a mano dal nostro staff.

Con noi la qualità e i clienti sono sempre al primo posto. Nella nostra azienda, quindi, la garanzia di qualità è un concetto chiave. Garantiamo che i nostri clienti ottengano scampi di altissima qualità. Facciamo del nostro meglio in modo che i nostri clienti abbiano una buona esperienza quando acquistano da noi.

Contatta Chrisfish A/S oggi al numero +45 96 20 21 00 (pesce fresco) o al numero:+45 96 20 21 01 (prodotti in salamoia). Oppure scrivici via e-mail chrisfish@chrisfish.dk