CHRISFISH

La langoustine

Comme beaucoup le savent, la langoustine porte également d’autres noms comme Nephrops Norvegicus et peut atteindre une longueur de 24 cm. La langoustine se trouve dans le Kattegat, le Skagerrak et la mer du Nord. Certaines sources la considèrent comme le fruit de mer le plus important commercialement parlant en Europe. Peu à peu les langoustines sont devenues un mets plus populaire que le homard. Chez Chrisfish, les langoustines occupent une place importante dans notre gamme.

Chez Chrisfish, nous sommes engagés dans la vente de poissons et fruits de mer. Nos clients sont des grossistes en produits de la mer, des clients de la restauration collective ainsi que des supermarchés dans toute l’Europe. Nous achetons et livrons du poisson fraîchement pêché et congelé de qualité. Nous sommes également connus pour les crevettes et fruits de mer en saumure que nous transformons et livrons sur le marché danois et dans toute l’Europe.

Queues de langoustine – un mets délicat

On ne peut pas exagérer en qualifiant la langoustine de mets délicat. On parle alors d’une délicatesse gastronomique, qui séduit les papilles. La chair de la langoustine est très similaire à celle du homard, mais il y a une différence significative. La chair de la langoustine, qui se trouve dans la queue et les pinces, a une consistance légèrement plus fine. Elle appartient à la catégorie des poissons maigres et serait principalement riche en iode, sélénium et zinc. Chez Chrisfish nous livrons des langoustines qui ont été pêchés à quelques heures de navigation de Frederikshavn, où nous sommes basés. Ce sont des langoustines qui débarquent vivantes et sont rangées dans des boîtes thermos.

Chez nous, la qualité est toujours primordiale. Par conséquent, la garantie de qualité est pour cela un mot clé dans notre entreprise. Nous prenons soin d’offrir des langoustines de la plus haute qualité à nos clients. Nous faisons toujours un effort pour que nos clients aient une bonne expérience lorsqu’ils font leurs achats chez nous. Contactez Chrisfish A/S aujourd’hui au tel : +45 96 20 21 00 (poisson frais) et au tel : +45 96 20 21 01 (produits en saumure). Ou écrivez-nous par email : chrisfish@chrisfish.dk

La langoustine