CHRISFISH

QUALITÀ

Presso Chrisfish Danmark la qualità è sempre al primo posto, e per questo la garanzia di qualità è una parola chiave nella nostra azienda. Per noi è importante che i nostri prodotti, dal pesce fresco ai gamberi in salamoia, siano sempre sinonimo di alta qualità e ottimo sapore. La sicurezza dei prodotti di Chrisfish Danmark rimane quindi sempre un buon motivo per acquistarli, ora e in futuro.

Nella fabbrica di gamberi effettuiamo ogni giorno controlli fisici e chimici della produzione e disponiamo di un laboratorio di controllo microbiologico dove i nostri addetti eseguono approfondite analisi batteriologiche delle materie prime e dei prodotti finiti.

POLITICA DELLA QUALITÀ

Chrisfish Danmark adotta la seguente politica della qualità:

  • Chrisfish Danmark produce e vende i prodotti in modo economicamente responsabile, per soddisfare i requisiti e le esigenze di qualità dei nostri clienti e dei nostri partner commerciali.
  • Chrisfish Danmark ottempera alla legislazione nazionale dei mercati di vendita dei prodotti di Chrisfish Danmark, e rispetta inoltre i requisiti ambientali dei diversi paesi.
  • Chrisfish Danmark è un’azienda competente e affidabile per i clienti, i fornitori, i collaboratori, le autorità, i dipendenti e gli enti pubblici.
  • Con il loro lavoro, i collaboratori di Chrisfish Danmark contribuiscono a offrire prodotti della migliore qualità, e Chrisfish Danmark offre l’istruzione e la formazione necessaria ai suoi dipendenti.
  • Il sistema di qualità di Chrisfish Danmark, basato sulla norma HACCP, viene costantemente aggiornato e migliorato grazie alla ricerca interna e agli sviluppi globali nel settore in cui opera Chrisfish Danmark.

GARANZIA DI QUALITÀ

HACCP

L’HACCP è un sistema di gestione riconosciuto a livello internazionale per la sicurezza dei prodotti alimentari. Esso è stato sviluppato per permettere di identificare, valutare e gestire i fattori di rischio che possono danneggiare i consumatori. Il nostro sistema di qualità si basa sul principio HACCP ed è riconosciuto dalle autorità danesi del settore alimentare, che eseguono controlli periodici dei nostri stabilimenti di produzione, processi e prodotti.

CERTIFICAZIONI

Per offrire ai nostri clienti prodotti di elevata qualità, siamo certificati in base alle seguenti norme di qualità internazionali:

IFS – International Food Standard

L’IFS è una norma internazionale riconosciuta per i prodotti alimentari, derivante da una collaborazione fra catene di supermercati tedesche, francesi e italiane con obiettivo di creare una base di confronto e trasparenza in tutti gli stadi della filiera. La norma si prefigge di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari venduti al dettaglio, e i suoi requisiti riguardano fra l’altro la gestione della qualità e delle risorse, la responsabilità gestionali, la politica del personale, il flusso di produzione, le analisi di laboratorio e così via.

 

MSC – Marine Stewardship Council

Il MSC è una norma di certificazione indipendente per la pesca ecologica e sostenibile. Esiste soltanto questo marchio ambientale unico per il pesce selvatico che soddisfa le norme internazionali FN per la certificazione ecologica per la pesca sostenibile. Il MSC è stato creato nel 1997 in collaborazione fra Unilever e il WWF, e nel 1999 è stato trasformato in un’organizzazione indipendente. Il MSC mira a promuovere la sostenibilità del settore della pesca internazionale, in modo da evitare la sovrapesca e l’estinzione di specie a rischio.

I prodotti ittici e i crostacei con marchio MSC premiano i pescatori che desiderano svolgere la loro attività in modo sostenibile, e il marchio contrasta in modo efficace la pesca illegale, permettendo ai produttori e ai consumatori di effettuare una scelta sostenibile. Come indicazione per il consumatore, il MSC ha sviluppato il marchio MSC, che viene apposto sull’imballaggio.

Certificato MSC 2020

Certificato IFS Food Chrisfish 2020

Certificato ASC 2018