CHRISFISH

Il merluzzo

Molti considerano il merluzzo bianco il pesce più importante per la pesca danese in termini economici. Ci sono molti merluzzi nell’Atlantico orientale, nel Mare del Nord e nelle acque interne danesi. Ogni anno il totale delle catture danesi è di circa 30.000 tonnellate. Negli ultimi anni è stato necessario limitare la pesca per proteggere gli stock di merluzzo. In Chrisfish Danmark A/S sosteniamo sempre iniziative che promuovono la pesca sostenibile.

Filetti di merluzzo – infinite opzioni di cottura

Il merluzzo è un pesce rotondo magro di eccellente qualità alimentare. È stata a lungo una parte importante della dieta dei danesi. In passato era mangiato salato e essiccato sotto forma di baccalà (salato e essiccato) o pesce stoccafisso (essiccato). Oggi i danesi mangiano filetti di merluzzo quasi solo freschi. Puoi cucinare filetti di merluzzo al vapore, bollendoli o friggendoli. Puoi anche scegliere di mangiarli cotti in forno o saltati in padella. Le opzioni di cottura sono quindi quasi infinite.

In Chrisfish Danmark A/S abbiamo una lunga e approfondita conoscenza di filetti di merluzzo, pezzi di merluzzo e code di merluzzo. Dalla nostra fondazione nel 1962, la nostra azienda è impegnata nella commercializzazione e nella consegna del merluzzo. Conosciamo il pesce e le sue incredibili proprietà. Pertanto possiamo solo raccomandarlo. Ci aspettiamo che questa sia anche la sua posizione.

Contatta Chrisfish A/S oggi al numero +45 96 20 21 00 (pesce fresco) o al numero:+45 96 20 21 01 (prodotti in salamoia). Oppure scrivici via e-mail chrisfish@chrisfish.dk

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