Hand geschnittener Fisch

• Loins
• Filets

von sowohl Rundfisch, als auch Plattfisch

In unserer frisch renovierten Filetfabrik in Hanstholm beschäftigen wir täglich 20 Handfiletierer, die sowohl mit Rund- als auch Plattfisch hantieren. Wir bestreben stets, dass die Fertigware den Qualitätsanforderungen unserer Kunden entspricht. Um den Erhalt der Frische und Qualität sicher zu stellen, kaufen wir jeden Morgen Qualitätsware auf den dänischen Fischauktionen ein.

Beim Verarbeiten der Filets und Loins richten wir uns voll und ganz nach den Wünschen der Kunden.